Quelques lapins

 

Le Fauve de Bourgogne est une race de lapin domestique, d’origine française. Elle est apparue en Bourgogne au début du XX^e siècle, puis s’est répandue dans l’ensemble du territoire français, notamment grâce à sa vitesse de croissance très importante. Aujourd’hui la Fédération française de cuniculture estime qu’il s’agit de la race comptant le plus d’éleveurs amateurs en France.

Ce lapin de taille moyenne à la couleur fauve caractéristique est élevé comme animal de compagnie ou pour la production de viande. Il forme un cheptel important, en augmentation. Il ne faut pas le confondre avec le lapin nain fauve, qui ne présente qu’une ressemblance de couleur.

La race connait un bon développement en France, du fait de ses qualités bouchères. Le 22 mars 1998 est créée l’union française des éleveurs de lapins fauve de Bourgogne à Châtillon-sur-Seine    , association chargée de la promotion de la race.

 

Le géant papillon français est une race de lapin française, issue de diverses races de lapins panachés européennes. Il se caractérise par une robe blanche avec les oreilles et le tour des yeux colorés, ainsi qu’une raie dorsale, des taches sur les hanches et une tache caractéristique sur le nez en forme de papillon. Chaque éleveur veille à ce que le panachage réponde le mieux aux critères de la race.

Ce lapin a fait l’objet au cours du XX^e siècle d’une sélection sur la taille. Il fait aujourd’hui partie des races dites géantes, et est également réputé pour sa prolificité et la qualité de sa chair. Ses effectifs sont stables, avec 2 300 reproducteurs en 2003.

 

L’Angora français est une race de lapin domestique angora qui se caractérise par sa fourrure aux longs poils blancs.